奶油嫩雞義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
—
今天是聖誕節帶來義大利麵料理...

奶油嫩雞義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
—
今天是聖誕節帶來義大利麵料理..
也是二頭肌斷裂一個月後...
第一次嘗試捲麵,滿滿的受挫感...
因為捲的超慢,但成品水準沒有跑掉,
有點小欣慰😅。
—
然後雞胸肉泡熱水後料理
除了能縮短料理時間,
也能維持雞肉水份唷🥳
—
料理做法🍳
—
雞胸肉上些許鹽巴,
放置10~15分鐘
—
小蕃茄,切成片狀,
蒜頭切成細塊狀,備料。
—
煮一鍋水,水沸騰後,關火,
放入整塊雞胸肉,先不理它。
—
先不下油,炒鍋開火,鴻禧菇下鍋,
煸除水份,起鍋備料。
—
水煮沸騰,加入一大匙鹽巴,
再下義大利麵,烹煮過程中...
—
炒鍋下一匙油,下蒜末,蕃茄,
炒出香味。
—
雞胸肉撈起,瀝乾水份,
切成片狀,備料。
—
鍋內夾入義大利麵,加入二大匙煮麵水,
拌炒至水份稍微收汁後。
—
再加入奶油,煸除水份的菇類,雞胸肉,
拌炒均勻,捲麵,起鍋,擺盤,完成。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食 #chickenbreast
#クッキングラム #台北 #聖誕節
#pasta #義大利麵 #ECHIRE
#ECHIREBUTTER #雞肉義大利麵
#yahoo特級廚師 #奶油義大利麵
#奶油雞肉義大利麵 #雞胸料理

---